Le Comte Roger

S'emporte pour les fêtes

Pour les repas de fin d'année
Voici la liste de nos plats à emporter !!
Les plats sont retirables au restaurant même certains jours de fermeture
Pour les 24 et 25 décembre,
nous prenons les commandes jusqu'au 22 décembre
Pour le 31 décembre et le 1er janvier,
nous prenons les commandes jusqu'au 29 décembre
Pour plus de renseignements
Contactez nous directement au 04.68.11.93.40

Situé au coeur de

la cité médiévale de Carcassonne

À mi chemin entre le château de Comtal et la basilique Saint Nazaire. Le Cadre y est convivial et raffiné et l'établissement bénéficie d'une belle terrasse. Cuisine du terroir repensée dans un élégant restaurant contemporain aux tons naturels avec terrasse arborée et vous dégusterez des plats gastronomiques soigneusement élaborés par le Chef Pierre Mesa.

Horaires



Ouvert du mardi au samedi midi et soir
et certains dimanches midi sur demande. Merci de nous contacter
14 Rue Saint-Louis
11000 Carcassonne
Aude, France

Téléphone: 04 68 11 93 40

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Gros plan

sur nos plats

Nos

Menus

  • Carte

    Nos Entrées

    Chèvre frais de Lairière, œufs et Truite fumée coulis de cresson frais, huile de gingembre               12€
    Bouquet de légumes,  cuits et crus, Tapenade d’olives noires, sauce végétale                                      10€
    Planche de charcuterie locale : jambon de pays, saucisse sèche, saucisse de foie, boudin
    et pâté de campagne                           10€

    Asperges vertes de mon ami Jacques, œufs brouillés et compotée de tomates aux agrumes    12€
    Tartare de gambas, mangue wakamé, haricots blancs de Castelnaudary citron vert
    et huile d’olive de M. Chabbert         15€

    Foie gras de canard mi-cuit fait maison, mille feuille de pomme verte, abricot, céleri branche,
    éclats de chocolat noir, pain grillé                            18€

    Tarte tatin, escalopes de foie gras poêlées, pommes caramélisées au Muscat de St Jean Minervois,
    tuile au sésame doré                       20€

    Nos Plats

    Filet de St Pierre Atlantique, fenouil à l’orange et moules safranées                                                        28€
    Dos de merlu frais, légumes cuits au bouillon et son aïoli maison                                                                18€
    Filet de volaille de Belpech, petit épeautre, parmesan et champignons blancs,
    velouté aux herbes fraîches                                                                                                                                  18€

    Côte de cochon fermier de Saissac, rôtie et son Truffet à l’ail doux, boudin noir et sauce Rancio        22€
    Gigot d’agneau Pays Cathare « saisi minute », coriandre, jeunes légumes printaniers                    28€
    Filet de bœuf Français race à viande, jeunes carottes au cumin, pomme de terre au thym,
    betterave balsamique, mûres sauvages de Cuxac-Cabardès                                                                                32€

    Petit épeautre, façon risotto, carottes, fenouil, asperges et graines de courge, jus végétal              18€

    Notre célèbre Cassoulet fait maison : Confit de canard, saucisse de Toulouse, viande de cochon, couennes et haricots blancs de Castelnaudary     24€

    Nos Desserts

    Mousse caramel, tuile carambar, pomme verte et pignons de pin, crumble et sorbet pomme     10€
    Tartelette «Mojito», gelée de menthe et meringue citron vert                                                                 10€
    Notre finger, tout chocolat Valrhona                                                                                         10€
    Assiette de fromages,
    sélection maison ( 4 qualités )                                                                              10€
    Parfait glacé, muscat de St Jean Minervois, fraises et son oreillette du pays                                         10€
    Salade de fraises, Aquafaba menthe fraiche                                                                                            8€

  • Menu Pitchou 17€

    Sirop à l'eau au choix

     

    FIlet de volaille

    ou

    Poisson frais

    ou

    Cassoulet Junior

    avec

    Purée de pommes de terre

    ou

    haricots verts

     


     

    Mousse au caramel

    ou

    Mousse au chocolat

    ou

    Glace la Belle Aude

    Ou

    Fraises au sucre

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Un mot sur

le restaurant Comte Roger

Vous serez accueillis chaleureusement par une équipe attentive et discrète.
Le Cadre y est convivial et raffiné et l'établissement
bénéficie d'une belle terrasse ombragée.
Côté cuisine, vous dégusterez des plats gastronomiques
soigneusement élaborés par le Chef Pierre MESA.

Dans les coulisses du

Restaurant Comte Roger

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Notre cassoulet à emporter

le restaurant Comte Roger

Désormais, le cassoulet du Comte Roger est aussi en vente à emporter!
le bocal (2 personnes) : 20 €

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Avis

des critiques

"Dans une ruelle animée de la cité, un décor tout en épure contemporaine,
avec un joli patio empreint de fraîcheur."
Le guide Michelin

"Un bon compromis entre cuisine et tourisme. Les visiteurs de la cité
cherchant le bon rapport qualité-prix apprécient le lieu, animé, en forme,..."
Gault&Millau

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UNE TABLE

CONTACT et INFORMATIONS

Horaires:
Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir, ainsi que certains dimanches midi sur demande.

nous contacter au 04 68 11 93 40

Notre restaurant applique les règles sanitaires en vigueur.

Pour toute information merci de vous référez au site www.gouvernement.fr

Nous nous ferons un plaisir de répondre à vos questions concernant le restaurant COMTE ROGER. N’hésitez pas à nous consulter !
Pour toute demande de réservation, merci de bien vouloir communiquer les dates envisagées, le nombre de couverts afin de répondre au mieux à vos attentes.
Dès réception de votre demande, nous vous confirmerons votre réservation.

Sylvie & Pierre Mesa

    Le carte cadeau

    Offrez un cadeau original à vos amis.

    Venez travailler au cœur de la Cité historique de Carcassonne dans une équipe soudée et un cadre agréable.

    Nous recrutons pour la saison estivale:

    Second de cuisine
    Responsable de salle

    CV et lettre de motivation à envoyer à restaurant@comteroger.com