Situé au coeur de

la cité médiévale de Carcassonne

À mi chemin entre le château de Comtal et la basilique Saint Nazaire. Le Cadre y est convivial et raffiné et l'établissement bénéficie d'une belle terrasse. Cuisine du terroir repensée dans un élégant restaurant contemporain aux tons naturels avec terrasse arborée et vous dégusterez des plats gastronomiques soigneusement élaborés par le Chef Pierre Mesa.

Horaires

mardi - samedi 12:00-13:45 - 19:00-21:45
lundi et dimanche fermé

14 Rue Saint-Louis
11000 Carcassonne
Aude, France

Téléphone: 04 68 11 93 40
É-mail: restaurant@comteroger.com

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Notre

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Nos

Menus

  • Menu Trencavel

    (ce menu est proposé au dîner)

    Entrée au choix à la carte
    ******
    Plat au choix à la carte
    ******
    Dessert au choix à la carte

     
    • Price43€
  • Menu Pause

    1 plat + 1 dessert ou 1 entrée + 1 plat 

    (cette formule est proposée uniquement au déjeuner)

    Terrine d'effiloché de boeuf servie tiède, poireaux, vinaigrette ravigote

    ou

    Fromage de chèvre frais de Lairière pickles de légumes variés, crumble et fruits secs 

    ou

    Salade de lentilles du Lauragais saumon fumé et l'œuf mollet de Villardonnel au persil plat 

    ou

    Foie gras de canard mi cuit son macaron abricot céleri, éclats de chocolat noir, mûre et betterave (supplément + 6€)

    ou

    Lentille du Lauragais pickles de légumes, citron confit, graines de courges à l'huile d'olive de Pech Quisou ( Vegan )

    ******

    Notre cassoulet fait maison 1/2 cuisse de canard confite, saucisse de Toulouse et haricots blancs de Castelnaudary 

    ou

    Pavé de saumon frais cuit sur sa peau, « avocat réglisse » et asperges du pays

    ou

    Épaule d'agneau du pays d'Oc cuite à basse température, taboulé maison, coulis de poivron jaune et herbes fraîches

    ou

    Filet de volaille de Belpech risotto de petit épeautre, parmesan et crème de morilles 

    ou

    Ramen maison tout végétal, nouille de riz, jardinière de légumes aux herbes fraîches ( Vegan )

    ******

    Verrine tiramisu café

    ou

    Assiette de fromages Assiette de fromages (sélection maison) 

    ou

    Assiette de fruits de saison ( Vegan )

    ou

    Parfait glacé au muscat de St Jean de Minervois Parfait glacé au muscat de St Jean de Minervois et son oreillette languedocienne

    • Price26€
  • Menu Pierre

    1 entrée + 1 plat + 1 dessert

     

    Terrine d'effiloché de boeuf servie tiède, poireaux, vinaigrette ravigote

    ou

    Fromage de chèvre frais de Lairière pickles de légumes variés, crumble et fruits secs ​

    ou

    Salade de lentilles du Lauragais saumon fumé et l'œuf mollet de Villardonnel au persil plat​

    ou

    Foie gras de canard mi cuit son macaron abricot céleri, éclats de chocolat noir, mûre et betterave (supplément + 6€​)

    ou

    Lentille du Lauragais pickles de légumes, citron confit, graines de courges à l'huile d'olive de Pech Quisou (Vegan)

    ******

    Notre cassoulet fait maison 1/2 cuisse de canard confite, saucisse de Toulouse et haricots blancs de Castelnaudary

    ou

    Pavé de saumon frais cuit sur sa peau, « avocat réglisse » et asperges du pays

    ou

    Épaule d'agneau du pays d'Oc cuite à basse température, taboulé maison, coulis de poivron jaune et herbes fraîches​

    ou

    Filet de volaille de Belpech risotto de petit épeautre, parmesan et crème de morilles​

    ou

    Ramen maison tout végétal, nouille de riz, jardinière de légumes aux herbes fraîches​ (Vegan)

    ******

    Verrine tiramisu café

    ou

    Assiette de fromages (sélection maison)

    ou

    Assiette de fruits de saison (Vegan)

    ou

    Parfait glacé au muscat de St Jean de Minervois et son oreillette languedocienne


     

    • Price31€
  • Menu Pitchou

    sirop à l'eau inclus

     

    Steak haché ou Filet de poisson frais ou filet de volaille fermière

    Steak or fish

    avec

    Churros de pommes de terre ou Légumes verts

    chicken and vegetables or potatoes churros 

     


     

    Crêpe ou Gaufre (sucre / chocolat / chantilly)

    crep

     

    Ou

     

    Glace la Belle Aude

    Ice cream

    • Price16€

Un mot sur

le restaurant Comte Roger

Vous serez accueillis chaleureusement par une équipe attentive et discrète.
Le Cadre y est convivial et raffiné et l'établissement
bénéficie d'une belle terrasse ombragée.
Côté cuisine, vous dégusterez des plats gastronomiques
soigneusement élaborés par le Chef Pierre MESA.

Dans les coulisses du

Restaurant Comte Roger

Notre cassoulet à emporter

le restaurant Comte Roger

Désormais, le cassoulet du Comte Roger est aussi en vente à emporter!
le bocal (2 personnes) : 20 €

Avis

des critiques

"Dans une ruelle animée de la cité, un décor tout en épure contemporaine,
avec un joli patio empreint de fraîcheur."
Le guide Michelin

"Un bon compromis entre cuisine et tourisme. Les visiteurs de la cité
cherchant le bon rapport qualité-prix apprécient le lieu, animé, en forme,..."
Gault&Millau

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UNE TABLE

CONTACT et INFORMATIONS

Horaires mardi – samedi 12:00-14:00 – 19:00-22:00
lundi et dimanche fermé (Jour d’ouverture exceptionnel dimanche 27 mai au déjeuner pour la fête des mères)

Nous nous ferons un plaisir de répondre à vos questions concernant le restaurant COMTE ROGER. N’hésitez pas à nous consulter !
Pour toute demande de réservation, merci de bien vouloir communiquer les dates envisagées, le nombre de couverts afin de répondre au mieux à vos attentes.
Dès réception de votre demande, nous vous confirmerons votre réservation.

Sylvie & Pierre Mesa

Attention: le restaurant est fermé du 29/01/2020 au 17/02/2020. Ré-ouverture le 18/02/2020

Le carte cadeau

Offrez un cadeau original à vos amis.