Recrutement

Grâce à vous nous avons besoin de recruter !

Venez travailler au cœur de la Cité historique de Carcassonne dans une équipe soudée et un cadre agréable.

 

Nous recrutons pour la saison estivale :

CV et lettre de motivation à envoyer à
  restaurant@comteroger.com

Commis de cuisine

Nous sommes à la recherche d’un(e) Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe de cuisine en CDD de début mars à fin octobre 2025.

🔪 Vos missions :

  • Participer à la préparation en cuisine,
  • Faire preuve de polyvalence sur différents postes.

⏰ Informations pratiques :

  • Horaires : 16h-23h30 (heures continues), 35h/semaine
  • Repos : 2 jours par semaine
  • Contrat : CDD, durée de début mars à fin octobre

👉 Si vous êtes enthousiaste, rigoureux(se) et que vous aimez travailler en équipe, alors nous avons hâte de vous rencontrer ! 😊

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

Chef de Partie

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de Partie motivé(e) et expérimenté(e) pour intégrer notre équipe de cuisine en CDD de début mars à fin octobre 2025.

🍽 Notre engagement : 

Nous travaillons avec une carte courte et qualitative, composée d’une dizaine de références, élaborée avec des produits frais et de saison.

🔪 Vos missions : 

  • Être responsable du poste froid et participer au poste chaud,
  • Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail,
  • Collaborer avec votre équipe pour garantir un service efficace,
  • Encadrer et participer à la formation des commis de cuisine.

Informations pratiques :

  • Horaires : 39h/semaine, heures continues de 16h à 23h30,
  • Repos : 2 jours par semaine,
  • Contrat : CDD, durée de début mars à fin octobre.

👉 Si vous êtes enthousiaste, rigoureux(se) et que vous aimez travailler en équipe, alors nous avons hâte de vous rencontrer ! 😊

Commis de salle / Commis de bar

Nous sommes à la recherche d’un(e) Commis de salle / Commis de bar enthousiaste et motivé(e) pour intégrer notre équipe en CDD de début mars à fin octobre 2025.

🍴 Vos missions : 

  • Accueillir et interagir avec les clients avec professionnalisme et courtoisie, 
  • Dresser les tables avant et pendant le service, 
  • Transporter les assiettes et boissons avec aisance, 
  • Préparer des boissons au bar en suivant les bons de commande,
  • Lire et reproduire les fiches techniques des cocktails et boissons.

🎓 Débutants acceptés !

Nous proposons une formation en interne pour vous accompagner dans votre montée en compétences. La maîtrise de l’anglais et/ou de l’espagnol, notamment le vocabulaire de la restauration, est un plus.

Informations pratiques :

  • Horaires : 35h/semaine, heures continues, 
  • Repos : 2 jours par semaine,
  • Contrat : CDD, durée de début mars à fin octobre.

👉 Si vous êtes enthousiaste, rigoureux(se) et que vous aimez travailler en équipe, alors nous avons hâte de vous rencontrer ! 😊

Chef de rang

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de rang passionné(e) et professionnel(le) pour intégrer notre restaurant en CDD de début mars à fin octobre 2025.

🍴 Vos missions :

  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, 
  • Prendre les commandes et conseiller sur les produits, 
  • Servir plats et boissons en respectant les standards de service, 
  • Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas, 
  • Collaborer avec l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide, 
  • Gérer 25 couverts en autonomie.

📱 Nos outils : 

Nous travaillons avec un système informatique pour la prise de commande via PAD (Apple), et une formation en interne est prévue pour vous familiariser avec cet outil.

🌍 Langues étrangères :  

La maîtrise de l’anglais et/ou de l’espagnol, notamment le vocabulaire de la restauration, est un atout apprécié.

Informations pratiques :  

  • Horaires : 35h/semaine, heures continues,
  • Repos : 2 jours par semaine, 
  • Contrat : CDD, durée de début mars à fin octobre.

👉 Si vous êtes enthousiaste, rigoureux(se) et que vous aimez travailler en équipe, alors nous avons hâte de vous rencontrer ! 😊